Ramingusto: Cedroni - Uliassi, scontro finale.

E' veramente uno scontro di Titani quello che si profila per Giovedì 31 Agosto alla Rotonda. Per l'ultimo appuntamento di Ramingusto i due ambasciatori della grande cucina senigalliese proporranno in contemporanea le loro interpretazioni gastronomiche, in un light dinner che delizierà il palato dei cento fortunati che saranno più lesti ad accaparrarsi la prenotazione. Le regole dell'inedita sfida sono semplici: gusto per la sorpresa, originalità e fantasia.
I giochi saranno aperti da Moreno Cedroni che proporrà i suoi tonnetti crudi alla polvere di caffè, serviti su morbide presine in cachemire "Per attenuare la sapida schiettezza del nobile pesce".  Più austera e defilata la proposta di Mauro Uliassi, che fedele alla sua "cucina del nulla", dopo aver rinunciato alla cottura rinuncerà anche al condimento, proponendo i trancetti di testola marinati in acqua piovana: "Serviremo il tutto su scaglie in corteccia di betulla, una essenza che inspiegabilmente non ha ancora trovato alcun utilizzo in cucina".

 La serata dei due Maestri di cucina proseguirà "senza reticenze" in una serie di proposte che affermeranno il valore del pesce di stagione, sorprendenti abbinamenti il cui valore culturale sarà accentuato dalla lettura di alcuni brani tratti da Ernest Hemingway, Emilio Salgari e Cino Ricci.
Il tocco finale sarà affidato al de ashi baray, l'apprezzato caffè di soia fermentato in pasta d'acciughe, che sarà presentato da Moreno Cedroni nell'inedita versione live, in cui l'acqua di cottura verrà ricavata dal pesce crudo utilizzando un'apposita pressa. La serata si concluderà con la consegna delle "credenziali di ambasciatore del gusto" ai due rinomati chef, mentre tutti gli ospiti intervenuti riceveranno un buono pasto di 10 Euro per proseguire la serata in qualsiasi ristorante del lungomare.

La Rotonda era nei progetti di Leonardo da Vinci: "mirabile fabrica".

A pochi giorni dall'inaugurazione della Rotonda restaurata e restituita alla cittadinanza, mentre l'interesse attorno all'evento dell'estate 2006 è al massimo, le clamorose rivelazioni del filologo francese Jean Luc Faux-Meprise hanno acceso l'attenzione internazionale sul più famoso locale senigalliese. In un'appendice critica del Codice Atlantico di Leonardo, fra il progetto di una tramoggia a pedali e di un contamiglia idraulico è stato riconosciuto il disegno originale della Rotonda, commissionato al Genio del Rinascimento da Pandolfo V Malatesta, che successivamente disconobbe l'opera non potendo finanziarla.
La straordinaria rivelazione non può che far piacere ai senigalliesi, mentre fervono i preparativi per l'inaugurazione del 15 Luglio alle ore 21,30. Hanno garantito la loro partecipazione due vecchie glorie della canzone melodica italiana, Fred Bongusto e Giorgio Napolitano, che si esibiranno nell'interpretazione dei loro evergreen, Una rotonda sul mare e 'O surdato 'nnammurato, mentre Ricky Lattanzio, tronista di Buona Domenica, farà un breve intervento sull'unità del Paese contro la globalizzazione dell'offerta turistica. La festa andrà avanti per tutta la notte con fuochi pirotecnici, balli all'aperto, concertini e la partecipazione di numerose personalità dello spettacolo, fra cui Ambra La Rocca, Tony del Duca e Deborah Velluto, voce solista de I Mosconi.
L'evento dell'inaugurazione è stato in forse fino a qualche giorno fa, con il ricorso al TAR che è stato presentato dall'Istituto di Biologia Marina dell'Università di Ancona, che aveva proposto di rimorchiare al largo la Rotonda, affondarla e utilizzarla come sito riproduttivo per la fauna ittica. L'amministrazione Comunale ha subito reagito, ottenendo dall'UNESCO l'attestazione di Patrimonio dell'Umanità per lo storico locale senigalliese e la consegna dell'attestato avverrà durante la premiazione di Miss Rotonda, concorso di bellezza riservato alle ragazze dalla taglia 48 in su, che si terrà domenica 16 Luglio.
Qualche tensione è prevista anche per la contemporanea controinaugurazione dell'Arena Italia organizzata dal CSA Mezza Canaja, con una serie di iniziative trash, i campionati adriatici di rutto libero e modulato, la spaghettata acrobatica e la gara di lancio dei tronchi, utilizzando alcuni lecci di Viale Carducci che finalmente troveranno una sistemazione. La serata del Mezza Canaja si concluderà con la liberazione di due milioni di zanzare tigre per ricordare ai senigalliesi i principi della tolleranza verso chi è fuori dal sistema.
Sul successo delle due inaugurazioni non vi è alcun dubbio, ma restano le perplessità sul futuro utilizzo della Rotonda. Perplessità che mostrò anche Leonardo Da Vinci nel commento a corredo del suo progetto: "sì mirabile fabrica per la Casa de' Malatesta, hommini da poco che quale uso ne possan fare non saprei, anche se non credo ve ne sia veruno...".